 |
 |
 |
|
 |
FairWild (Adil Toplayıcılık) Standardı
Globalleşen dünya pazarlarında; sosyal sorumluluk ve adil ticaret, önemli kriterler haline gelmiştir. Mevcut etiketleme ve sertifikasyon programlarından pek çoğu yabani bitkiler için tam bir uygunluk sağlamamaktadır. Bu doğrultuda FairWild Vakfı (FWF - The FairWild Foundation) mevcut gereklilikleri tanımlayan standardı oluşturmuştur.
Gıda, kozmetik, sağlık ve tıp sektörlerindeki doğal ürünlere olan talepte meydana gelen artış; soyu tükenmekte olan veya potansiyel tükenme tehlikesi altında bulunan bitkileri, yerel ekosistemleri ve bu ekosistemde yaşayan toplayıcıları tehlikeye sokabilmektedir. Bu bağlamda FairWild Vakfı, sürdürülebilir, adil, katma değer oluşturan ve tedarik zincirini de beraberinde getiren doğal içerik ihtiva eden ürünlerin yönetimini tanımlamaktadır.
FairWild Standardı yabani bitkilerin hasat ve ticaretini birçok farklı sosyal ve ekonomik gerekliliğe göre değerlendirmektedir. FairWild Standardı; bitkilerin toplanması ve ticaretinin sürdürülebilir bir şekilde yapılmasına ve kırsal alandaki toplayıcılar için fayda sağlayıcı özellikte olmasına yardımcı olur.
Mevcut FairWild standardı (Version 2.0) Orjinal FairWild standardı ile Uluslararası Sürdürülebilir Yabani Toplayıcılık Standardı (ISSC-MAP, International Standard for Sustainable Wild Collection) ’nın kombinasyonu ile oluşturulmuştur.
FairWild Standardı doğadan toplanan ürünlerin hasat ve ticaretinde optimum rehberliği sağlayan 11 anahtar alanı sağlamaktadır:
1. Yabani bitki kaynaklarını koruma
2. Oluşabilecek negatif çevresel yan etkilerden koruma
3. Kanun, yönetmelik ve antlaşmalarla örtüşme
4. Yerel halkın ananevi hukukuna saygı ve fayda paylaşımı
5. Müteşebbis ile toplayıcılar arasındaki adil sözleşmeli ilişkinin teşviki
6. Çocukların yabani toplayıcılık aktivitelerine katılımını koruyucu anlamda kısıtlama
7. Toplayıcılara ve yerel halka fayda sağlanması
8. FairWild toplama faaliyetlerinde yer alan tüm işçilerin adil çalışma koşullarını sağlama
9. Sorumluluk sahibi iş yönetimi uygulamaları (Envanter, değerlendirme, izleme, şeffaflık, dokümantasyon, vb.)
10. Sorumluluk sahibi ticaret uygulamaları (Müşteri spesifikasyonları, izlenebilirlik, eğitimler, vb.)
11. Müşteri taahhütlerini yerine getirme (Müşteri memnuniyeti, adil fiyatlandırma, adil pirim ödeme vb.)
FairWild Sertifikasyonu
FairWild Sertifikasyonu: Müşterilerin, aldıkları ürünler ile adil ticareti, doğal kaynakların sürdürülebilir bilr şekilde kullanıldığını ve elde edilen kazancın toplayıcılara veya yerel halka fayda sağlayacak şekilde iletildiğinden emin olmalarını sağlayan bir sistemdir. FairWild sertifikalı bir üründe toplayıcıdan perakendeciye kadar ürünün geçirdiği tüm evrelerde yer alan tedarik zincirinin her bir halkasının (buna ürünün menşei olan ülke de dahil olmak üzere) kontrol edilerek bir değerlendirmeye tabi tutulması söz konusudur. FairWild sertifikasyonu 2010 yılında toplamda 13 ülkede pek çok müteşebbis adına gerçekleştirilmektedir.
FairWild Sertifikasyonu Gereklilikleri Nelerdir?
Bir ürünün FairWild Standardına göre sertifikalanıp satılabilmesi için tedarik zincirinde yer alan ulusal ve uluslararası tüm birimlerin kontrol edilmesi gerekmektedir:
· Toplayıcılar
· Satınalım Merkezleri / Toplayıcı Organizasyonları / Yardımcı organizatörler
· Toplayıcılar ile sözleşme imzalayan işletmeler veya sivil toplum örgütleri
· İşleyiciler / Paketleyiciler
· Tıbbi ve aromatik bitki üzerine çalışan tüccarlar ve ihracatçılar
· Ürünün menşei olan ülkedeki tüccarlar
· İthalatçılar, toptancılar ve perakendeciler
Hangi Ürünler FairWild Sertifikası Alabilir?
Sertifikalama Prosedürleri
IMO-CONTROL, başvuran müteşebbisin denetimini yapar. Mümkün olduğu durumlarda, organik ve adil toplayıcılık kontrolü kombine edilebilir. Sertifikalama için asgari Adil Toplayıcılık gereklilikleri karşılanmalı ve ulaşılması gereken asgari hedefin %90 ı yerine getirilmelidir. Sertifika düzenlenebiliyorsa, IMO-CONTROL, Adil Toplayıcılık Programı gerekliliklerinin yerine getirildiğinin belirtildiği bir sertifika düzenler. Sertifikada, müteşebbisin her konuda aldığı dereceler de sunulur ve bu şekilde müteşebbis iyi performansını müşterilerine rahatlıkla sunabilir. Müteşebbis reklamlarında IMO-CONTROL logosunu ve/veya IMO-CONTROL Adil Toplayıcılık sertifikasyon mührünü kullanabilir. Sertifikalanan müteşebbisin Adil Toplayıcılık Program derecesi IMO-CONTROL web sayfasında da yayınlanır.
Daha fazla bilgi için lütfen, FairWild’ın detaylı anlatıldığı www.fairwild.org web sitesini mutlaka ziyaret ediniz.
IMO-CONTROL-CONTROL Sertifikasyonda FairWild hakkında Kamil DUMAN (kamil@IMO-CONTROL-control.org) ile görüşebilirsiniz.
Gıda, kozmetik, sağlık ve tıp sektörlerindeki doğal ürünlere olan talepte meydana gelen artış; soyu tükenmekte olan veya potansiyel tükenme tehlikesi altında bulunan bitkileri, yerel ekosistemleri ve bu ekosistemde yaşayan toplayıcıları tehlikeye sokabilmektedir. Bu bağlamda FairWild Vakfı, sürdürülebilir, adil, katma değer oluşturan ve tedarik zincirini de beraberinde getiren doğal içerik ihtiva eden ürünlerin yönetimini tanımlamaktadır.
FairWild Standardı yabani bitkilerin hasat ve ticaretini birçok farklı sosyal ve ekonomik gerekliliğe göre değerlendirmektedir. FairWild Standardı; bitkilerin toplanması ve ticaretinin sürdürülebilir bir şekilde yapılmasına ve kırsal alandaki toplayıcılar için fayda sağlayıcı özellikte olmasına yardımcı olur.
Mevcut FairWild standardı (Version 2.0) Orjinal FairWild standardı ile Uluslararası Sürdürülebilir Yabani Toplayıcılık Standardı (ISSC-MAP, International Standard for Sustainable Wild Collection) ’nın kombinasyonu ile oluşturulmuştur.
FairWild Standardı doğadan toplanan ürünlerin hasat ve ticaretinde optimum rehberliği sağlayan 11 anahtar alanı sağlamaktadır:
1. Yabani bitki kaynaklarını koruma
2. Oluşabilecek negatif çevresel yan etkilerden koruma
3. Kanun, yönetmelik ve antlaşmalarla örtüşme
4. Yerel halkın ananevi hukukuna saygı ve fayda paylaşımı
5. Müteşebbis ile toplayıcılar arasındaki adil sözleşmeli ilişkinin teşviki
6. Çocukların yabani toplayıcılık aktivitelerine katılımını koruyucu anlamda kısıtlama
7. Toplayıcılara ve yerel halka fayda sağlanması
8. FairWild toplama faaliyetlerinde yer alan tüm işçilerin adil çalışma koşullarını sağlama
9. Sorumluluk sahibi iş yönetimi uygulamaları (Envanter, değerlendirme, izleme, şeffaflık, dokümantasyon, vb.)
10. Sorumluluk sahibi ticaret uygulamaları (Müşteri spesifikasyonları, izlenebilirlik, eğitimler, vb.)
11. Müşteri taahhütlerini yerine getirme (Müşteri memnuniyeti, adil fiyatlandırma, adil pirim ödeme vb.)
FairWild Sertifikasyonu
FairWild Sertifikasyonu: Müşterilerin, aldıkları ürünler ile adil ticareti, doğal kaynakların sürdürülebilir bilr şekilde kullanıldığını ve elde edilen kazancın toplayıcılara veya yerel halka fayda sağlayacak şekilde iletildiğinden emin olmalarını sağlayan bir sistemdir. FairWild sertifikalı bir üründe toplayıcıdan perakendeciye kadar ürünün geçirdiği tüm evrelerde yer alan tedarik zincirinin her bir halkasının (buna ürünün menşei olan ülke de dahil olmak üzere) kontrol edilerek bir değerlendirmeye tabi tutulması söz konusudur. FairWild sertifikasyonu 2010 yılında toplamda 13 ülkede pek çok müteşebbis adına gerçekleştirilmektedir.
FairWild Sertifikasyonu Gereklilikleri Nelerdir?
Bir ürünün FairWild Standardına göre sertifikalanıp satılabilmesi için tedarik zincirinde yer alan ulusal ve uluslararası tüm birimlerin kontrol edilmesi gerekmektedir:
· Toplayıcılar
· Satınalım Merkezleri / Toplayıcı Organizasyonları / Yardımcı organizatörler
· Toplayıcılar ile sözleşme imzalayan işletmeler veya sivil toplum örgütleri
· İşleyiciler / Paketleyiciler
· Tıbbi ve aromatik bitki üzerine çalışan tüccarlar ve ihracatçılar
· Ürünün menşei olan ülkedeki tüccarlar
· İthalatçılar, toptancılar ve perakendeciler
Hangi Ürünler FairWild Sertifikası Alabilir?
- Yabani ortamlarından toplanan bitkiler (tıbbi ve aromatik bitkiler, üzümsü bitkiler, yabani meyveler, fındıklar ve tohumlar, mantar ve bal gibi.)
- Son ürünler için ham maddeler (esanslar ve yağlar gibi.)
- FairWild Sertifikalı içerik ihtiva eden ürünler
Sertifikalama Prosedürleri
IMO-CONTROL, başvuran müteşebbisin denetimini yapar. Mümkün olduğu durumlarda, organik ve adil toplayıcılık kontrolü kombine edilebilir. Sertifikalama için asgari Adil Toplayıcılık gereklilikleri karşılanmalı ve ulaşılması gereken asgari hedefin %90 ı yerine getirilmelidir. Sertifika düzenlenebiliyorsa, IMO-CONTROL, Adil Toplayıcılık Programı gerekliliklerinin yerine getirildiğinin belirtildiği bir sertifika düzenler. Sertifikada, müteşebbisin her konuda aldığı dereceler de sunulur ve bu şekilde müteşebbis iyi performansını müşterilerine rahatlıkla sunabilir. Müteşebbis reklamlarında IMO-CONTROL logosunu ve/veya IMO-CONTROL Adil Toplayıcılık sertifikasyon mührünü kullanabilir. Sertifikalanan müteşebbisin Adil Toplayıcılık Program derecesi IMO-CONTROL web sayfasında da yayınlanır.
Daha fazla bilgi için lütfen, FairWild’ın detaylı anlatıldığı www.fairwild.org web sitesini mutlaka ziyaret ediniz.
IMO-CONTROL-CONTROL Sertifikasyonda FairWild hakkında Kamil DUMAN (kamil@IMO-CONTROL-control.org) ile görüşebilirsiniz.
