The Swiss legislation is available online at the website of the Confoederatio Helvetica.
 
Switzerland has regulated its organic market in the following two regulations:
 
SR-910.18: Verordnung vom 22. September 1997 über die biologische Landwirtschaft und die Kennzeichnung biologisch produzierter Erzeugnisse und Lebensmittel (Bio-Verordnung)
 
SR-910.181: Verordnung des EVD vom 22. September 1997 über die biologische Landwirtschaft

Switzerland regulated the declaration of agricultural products from production prohibited in Switzerland in
SR-916.51: Verordnung vom 26. November 2003 über die Deklaration für landwirtschaftliche Erzeugnisse aus in der Schweiz verbotener Produktion (Landwirtschaftliche Deklarationsverordnung, LDV)
 
The texts are available in three official languages as well as in English.