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Breve historia
Los agricultores Suizos fueron pioneros en el desarrollo de la agricultura orgánica. Poco después de la fundación de la agricultura orgánica-dinámica por el Dr. Rudolf Steiner en 1924, se establecieron granjas en Suiza que aplicaron éstos métodos y los adaptaron a las condiciones climáticas y estructurales de Suiza.En los 40 el Dr. Hans Müller desarrolló la agricultura orgánica-biológica, enseño la importancia de la fertilidad del suelo a los agricultores y estableció la idea de una economía sustentable con ciclos cerrados en la producción de plantas. En 1974 dos lejanos videntes representantes de ambos métodos de cultivo fundaron al instituto de investigación agrícola FiBL que intenta respaldar científicamente las observaciones de los pioneros de la agricultura orgánica. Los tiempos modernos de la agricultura orgánica comenzaron en 1981 con la fundación de la asociación Suiza de organizaciones de agricultura orgánica (BIO SUISSE). Hoy en día está organización incluye más de 30 organizaciones agrícolas miembros y el instituto para la agricultura orgánica. El primer estándar común para cultivo, fue aprobado en 1981 y al mismo tiempo la marca registrada de la agricultura orgánica controlada, el brote (Bud), fue creada.
Ámbito/ Qué debe certificarse?
La postulación para la certificación de BIO SUISSE debe ser hecha por un importador en Suiza que tenga el contrato de licencia con Bio Suisse. No es posible presentar los documentos para la certificación a Bio Suisse sin tener un cliente potencial en Suiza. La probación BIO SUISSE no da derecho a usar el sello BIO SUISSE en el producto. Este derecho está exclusivamente reservado al titular de la licencia BIO SUISSE de importación de productos. El importador Suizo se encarga de los honorarios por el manejo de la postulación.
Etiquetas
Requerimientos
Terceras partes sin un contrato con BIO SUISSE tal como las operaciones aprobadas por BIO SUISSE fuera de Suiza, no tienen derecho a declarar sus productos con el sello del Brote en la etiqueta por ellos mismos. Este derecho está reservado a la compañía que importa, la que provee del contrato de licencia BIO SUISSE.
Los productos provenientes de operaciones aprobadas BIO SUISSE deben ser etiquetadas en folletos de publicidad, containers, empaques, notas de envío, facturas, etc. Con la frase “aprobado por BIO SUISSE”. Todos los productos aprobados como “en conversión” por BIO SUISSE deben ser claramente etiquetados como “productos en conversión”. Las siguientes o similares declaraciones no deben ser usadas: “BIO SUISSE”, “producto BIO SUISSE”, “producto- Bud”, “producto aprobado-Bud”, etc.
Una excepción opera en caso de que el empaque para el consumidor final sea hecho en el extranjero. En este caso el procesador/exportador puede etiquetar los productos con el logo actual Bio Suisse (brote, knospe) EN NOMBRE del importador (=licencia Biosuisse) y de acuerdo con sus instrucciones. Esto será verificado como parte de la inspección de licencias (importadores Suizos).
Por favor encuentre información detallada en el folleto “declaración”.
Propiedad de la etiqueta
El brote es la marca registrada de BIO SUISSE (asociación de organizaciones suizas de agricultura orgánica). De acuerdo con los estándares BIO SUISSE, el uso del la brote en la etiqueta compartida (alemán “Knospe”) y el respectivo logo esta reservado a las partes del contrato con BIO SUISSE (productores suizos, licenciados por BIO SUISSE, ver artículo 1.3 ff de los estándares BIO SUISSE). El prerrequisito para el uso del Brote es un contrato válido con BIO SUISSE y la mantención de los estándares BIO SUISSE para la producción y el procesamiento y el comercio de los productos de agricultura orgánica.
Terceras partes sin un contrato con BIO SUISSE tal como las operaciones aprobadas por BIO SUISSE fuera de Suiza, no tienen derecho a declarar sus productos con el sello del Brote en la etiqueta por ellos mismos. Este derecho está reservado a la compañía que importa, la que provee del contrato de licencia BIO SUISSE.
Los productos provenientes de operaciones aprobadas BIO SUISSE deben ser etiquetadas en folletos de publicidad, containers, empaques, notas de envío, facturas, etc. Con la frase “aprobado por BIO SUISSE”. Todos los productos aprobados como “en conversión” por BIO SUISSE deben ser claramente etiquetados como “productos en conversión”. Las siguientes o similares declaraciones no deben ser usadas: “BIO SUISSE”, “producto BIO SUISSE”, “producto- Bud”, “producto aprobado-Bud”, etc.
Una excepción opera en caso de que el empaque para el consumidor final sea hecho en el extranjero. En este caso el procesador/exportador puede etiquetar los productos con el logo actual Bio Suisse (brote, knospe) EN NOMBRE del importador (=licencia Biosuisse) y de acuerdo con sus instrucciones. Esto será verificado como parte de la inspección de licencias (importadores Suizos).
Por favor encuentre información detallada en el folleto “declaración”.
Propiedad de la etiqueta
El brote es la marca registrada de BIO SUISSE (asociación de organizaciones suizas de agricultura orgánica). De acuerdo con los estándares BIO SUISSE, el uso del la brote en la etiqueta compartida (alemán “Knospe”) y el respectivo logo esta reservado a las partes del contrato con BIO SUISSE (productores suizos, licenciados por BIO SUISSE, ver artículo 1.3 ff de los estándares BIO SUISSE). El prerrequisito para el uso del Brote es un contrato válido con BIO SUISSE y la mantención de los estándares BIO SUISSE para la producción y el procesamiento y el comercio de los productos de agricultura orgánica.
Legislación
Usted puede encontrar los documentos más importantes para la certificación BIO SUISSE en la página Web.
En la página de BIO SUISSE, usted puede encontrar además de los estándares BIO SUISSE sobre producción agrícola y procesamiento y las directivas BIO SUISSE muchos documentos aclaratorios para los operadores extranjeros, tales como:
En la página de BIO SUISSE, usted puede encontrar además de los estándares BIO SUISSE sobre producción agrícola y procesamiento y las directivas BIO SUISSE muchos documentos aclaratorios para los operadores extranjeros, tales como:
- Sinopsis de los estándares BIO SUISSE para productores fuera de Suiza
- Regulaciones sobre la implementación de los estándares BIO SUISSE y las bases para las decisiones de la comisión de Importación de etiquetado BIO SUISSE
- Folleto “Importación a Suiza: Requerimientos para la aprobación BIO SUISSE”
- Folleto “Retrato: BIO SUISSE y su política de importación”
Certificación con IMO
